Accueil / La carte
Suggestion du moment
Suggestion du moment
9€
Foie gras de canard, oignons à la grenadine
Foie gras de canard, oignons à la grenadine
11.5€
Petite
Grande
SALADE GOURMANDE Magret de canard fumé, foie gras maison, tomates, concombres, oignons rouges
SALADE GOURMANDE Magret de canard fumé, foie gras maison, tomates, concombres, oignons rouges
11€
15€
SALADE DE MON ENFANCE Poulet rôti, emmental, carottes râpées, tomates, concombres
SALADE DE MON ENFANCE Poulet rôti, emmental, carottes râpées, tomates, concombres
9€
13€
SALADE PÉRIGOURDINE Gésiers, lardons, pommes de terre, champignons, tomates
SALADE PÉRIGOURDINE Gésiers, lardons, pommes de terre, champignons, tomates
10€
14€
Plat du jour*
Plat du jour*
8.9€
Entrecôte (Lorraine), sauce chimichurri, frites, salade
Entrecôte (Lorraine), sauce chimichurri, frites, salade
18€
Aiguillettes de poulet à la sauce soja, graines de sésame et purée de patate douce
Aiguillettes de poulet à la sauce soja, graines de sésame et purée de patate douce
14€
Filet de daurade sur sauce vierge, riz safrané
Filet de daurade sur sauce vierge, riz safrané
15€
Burger du chef, steak de bœuf, fromage, sauce moutarde, frites, salade
Burger du chef, steak de bœuf, fromage, sauce moutarde, frites, salade
13€
Pavé de saumon sur fondue de poireaux, purée
Pavé de saumon sur fondue de poireaux, purée
14.5€
Magret de canard aux framboises, purée maison
Magret de canard aux framboises, purée maison
17€
Souris d’agneau, légumes oubliés
Souris d’agneau, légumes oubliés
16€
Trio de fromages AOC
Trio de fromages AOC
6€
Fromage gourmand (trio de fromages avec un verre de vin rouge)
Fromage gourmand (trio de fromages avec un verre de vin rouge)
8.5€
Dessert du jour*
Dessert du jour*
5.5€
Cheesecake coulis de mandarine
Cheesecake coulis de mandarine
5.5€
Crème brûlée à la vanille bourbon
Crème brûlée à la vanille bourbon
5.5€
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
5.5€
Café gourmand
Café gourmand
6.9€
Tarte tatin, glace vanille
Tarte tatin, glace vanille
6.5€
Tarte aux citrons
Tarte aux citrons
6.5€
Steak haché maison ou nuggets
Steak haché maison ou nuggets
Frites fraîches ou pâtes
Frites fraîches ou pâtes
Glace ou brownie
Glace ou brownie
PLAT DU JOUR + DESSERT DU JOUR * DU LUNDI AU VENDREDI
PLAT DU JOUR + DESSERT DU JOUR * DU LUNDI AU VENDREDI
LES BASES
LES BASES
Saumon, Thon, Daurade, Bœuf, Veau ou Canard
Saumon, Thon, Daurade, Bœuf, Veau ou Canard
LE STYLE
LE STYLE
NANCÉIEN Moutarde à l’ancienne, tabasco, cornichons, oignons, câpres, ketchup et worchester
NANCÉIEN Moutarde à l’ancienne, tabasco, cornichons, oignons, câpres, ketchup et worchester
ITALIEN Parmesan, huile de truffe, ciboulette, moutarde, jus et zeste de citron
ITALIEN Parmesan, huile de truffe, ciboulette, moutarde, jus et zeste de citron
ÉPICÉ Épices chili, tabasco, ketchup, worchester et sriracha
ÉPICÉ Épices chili, tabasco, ketchup, worchester et sriracha
JAPONAIS Wasabi, soja, purée de gingembre, ciboulette, moutarde et huile de sésame
JAPONAIS Wasabi, soja, purée de gingembre, ciboulette, moutarde et huile de sésame
THAÏ Coriandre, basilic, huile de sésame, citronnelle, zeste de citron vert, moutarde et sauce soja
THAÏ Coriandre, basilic, huile de sésame, citronnelle, zeste de citron vert, moutarde et sauce soja
FRESCA Pamplemousse, concombre, pomme verte, aneth, jus de citron et huile d’olive
FRESCA Pamplemousse, concombre, pomme verte, aneth, jus de citron et huile d’olive
INDONESIEN Lait de coco, estragon, cerfeuil, concombre, tabasco vert, citron et coco râpée
INDONESIEN Lait de coco, estragon, cerfeuil, concombre, tabasco vert, citron et coco râpée
ASIATIQUE Sauce soja, huile de sésame grillé, moutarde, céleri branche, ciboulette, sauce soja et sriracha
ASIATIQUE Sauce soja, huile de sésame grillé, moutarde, céleri branche, ciboulette, sauce soja et sriracha
SUD Poivrons, câpres, huile d’olive, olives noires, worchester, tabasco et basilic
SUD Poivrons, câpres, huile d’olive, olives noires, worchester, tabasco et basilic
INDIEN Huile de tournesol, mangue, moutarde, oignons rouges, coriandre, curry et miel
INDIEN Huile de tournesol, mangue, moutarde, oignons rouges, coriandre, curry et miel
Bœuf nancéien, canard italien, veau indien, thon japonais et saumon thaï
Bœuf nancéien, canard italien, veau indien, thon japonais et saumon thaï
Possibilité de choisir 2 tartares différents
Possibilité de choisir 2 tartares différents
LES BLANCS
LES BLANCS
10cl
46cl
75cl
ALSACE
ALSACE
Riesling Eugène Klipfel
Riesling Eugène Klipfel
4€
15€
24€
BOURGOGNE
BOURGOGNE
Chablis - «La Sereine» La Chablisienne
Chablis - «La Sereine» La Chablisienne
4.8€
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33€
Saint Véran - Château de Beauregard
Saint Véran - Château de Beauregard
4.9€
19€
35€
Saint-Romain - Alain Gras
Saint-Romain - Alain Gras
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42€
VALLÉE DU RHONE
VALLÉE DU RHONE
IGP Ardeche «viognier»
IGP Ardeche «viognier»
4€
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24€
Saint Joseph “Lyseras’’ - Yves Cuilleron
Saint Joseph “Lyseras’’ - Yves Cuilleron
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39€
IGP Fonvène Vignerons Ardéchois
IGP Fonvène Vignerons Ardéchois
3.4€
12€
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GASCOGNE
GASCOGNE
Côtes de Gascogne “Les 1ère Grives’’ - Tariquet
Côtes de Gascogne “Les 1ère Grives’’ - Tariquet
4.5€
15€
24€
Côtes de Gascogne “classic’’ - Tariquet
Côtes de Gascogne “classic’’ - Tariquet
3.5€
13€
19€
LES ROUGES
LES ROUGES
BOURGOGNE
BOURGOGNE
Givry “Dracy’’ - Michel Sarrazin
Givry “Dracy’’ - Michel Sarrazin
5.5€
22€
36€
Bourgogne Pinot noir Vieilles Vignes Michel Sarrazin
Bourgogne Pinot noir Vieilles Vignes Michel Sarrazin
4.5€
17€
26€
Savigny 1er cru Les Goudelettes Antonin Guyon
Savigny 1er cru Les Goudelettes Antonin Guyon
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45€
BORDEAUX
BORDEAUX
Côtes de Blaye - Le Puy de la Cassagne Boutet
Côtes de Blaye - Le Puy de la Cassagne Boutet
3.5€
13€
19€
Lalande de Pomerol - «Plaisir de Siaurac»
Lalande de Pomerol - «Plaisir de Siaurac»
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35€
VALLÉE DU RHONE
VALLÉE DU RHONE
VDF «Serre des grives» Vignerons Ardéchois
VDF «Serre des grives» Vignerons Ardéchois
3.4€
12€
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Crozes Hermitage - «Georges Reynaud» - David Reynaud
Crozes Hermitage - «Georges Reynaud» - David Reynaud
4.9€
19€
31€
Saint Joseph - Jean-Michel Guerin
Saint Joseph - Jean-Michel Guerin
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37€
Châteauneuf du Pape - «télégramme» - Vieux télégraphe
Châteauneuf du Pape - «télégramme» - Vieux télégraphe
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54€
Côte Rôtie Yves Guilleron
Côte Rôtie Yves Guilleron
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69€
LANGUEDOC ROUSSILLON
LANGUEDOC ROUSSILLON
Fitou «Mas Laborde» Château de Nouvelle
Fitou «Mas Laborde» Château de Nouvelle
3.5€
13€
19€
LOIRE
LOIRE
Saint-Nicolas de Bourgueil Taluau
Saint-Nicolas de Bourgueil Taluau
4€
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24€
Sancerre - François Crochet
Sancerre - François Crochet
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36€
BEAUJOLAIS ROUGES
BEAUJOLAIS ROUGES
Julienas - Joseph Burrier
Julienas - Joseph Burrier
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32€
LES ROSÉS
LES ROSÉS
LORRAINE
LORRAINE
Côte de Toul Gris domaine Lelièvre
Côte de Toul Gris domaine Lelièvre
4€
15€
24€
ROSÉ DE PROVENCE
ROSÉ DE PROVENCE
Côtes de Provence - «les Oliviers» Château de Berne
Côtes de Provence - «les Oliviers» Château de Berne
3.5€
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19€
VALLÉE DU RHONE
VALLÉE DU RHONE
VDF «Serre des grives» Vignerons Ardéchois
VDF «Serre des grives» Vignerons Ardéchois
3.4€
12€
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LES CHAMPAGNES
LES CHAMPAGNES
14cl
75cl
HENRI GIRAUD - Esprit de Giraud
HENRI GIRAUD - Esprit de Giraud
8€
58€
BILLECART SALMON - Brut Rosé
BILLECART SALMON - Brut Rosé
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120€
RUINART - Blanc de blancs -
RUINART - Blanc de blancs -
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120€
LES EAUX
LES EAUX
50 cl
100 cl
Vittel
Vittel
3.2€
4.7€
San Pellegrino
San Pellegrino
3.2€
4.7€
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